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春ウコンに魅せられて
春ウコンが、大地に力強く根を張り、厳しい環境の中でも凛と立ち続ける姿に、私たちはいつも心を動かされます。
それはまるで、大地そのものが放つエネルギー。
春ウコンはたくましく成長し、
圧倒的な生命力を静かに語りかけてきます。
春ウコンに含まれる豊かな芳香成分と独特の苦み、スーッと抜ける清涼感の奥に芯の強さを感じます。
私たちが春ウコンを育て続ける理由。
それは、春ウコンに宿る「力強さ」に魅了されているから。
そして、日々の暮らしの中で揺らぎがちな心や身体のリズムを、
春ウコンがそっと整えてくれると感じるからです。
この土地で春ウコンを育てる日々を通して、私たち自身もまた、自然の一部として生かされていることを実感しています。
沖縄・今帰仁村ー
亜熱帯が育むウコンの恵 み
沖縄本島北部・今帰仁村。
亜熱帯の気候とミネラルが豊富な赤土の恵みを受け、この地域では昔からウコン栽培がさかんに行われてきました。
沖縄県は、インドを中心とした熱帯アジア原産のウコンを栽培するのに最も適しているとされています。
ウコンとは ─ その種類と特性について
ウコン（Curcuma）はショウガ科ウコン属の多年草で、東南アジアを中心に古来より人々の生活に取り入れられてきた植物です。日本では主に沖縄や九州で栽培され、食品、香辛料、飲料、そして日常的なセルフケアの素材として利用されています。
ウコンには主に以下の3種があり、それぞれ根茎の成分構成や色、香味、用途に違いがあります。
3種のウコンの違い
Three types of turmeric
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